Bonjour à tous; Dans sa sagesse infinie, ALLAH a prescrit à Ses créatures les règles inaltérables leur assurant une vie digne dans ce monde et la félicité dans l’Au-delà. Parmi ces règles, figure le jeûne qu’il a ordonné aux communautés successives de...

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Bonjour à tous; Les journées sont un peut plus longue mais il fait toujours frisquet,gris et même pluvieux.En raison d'une météo plus que capricieuse,me revoilà avec une soupe qui nous a fait beaucoup de bien.Ce qui est formidable avec les soupes, c’est...

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Bonjour à tous, c'est bien la première fois que je prépare la pastilla qui est une spécialité culinaire marocaine,constituer de feuilles de brick ou feuilles de pastilla ou à filo ,à base de viande blanche ou de fruits de mer,de persil de coriandre d'oeufs...

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Bonjour à tous, pour aujourd'hui ça sera une recette très simple que tout le monde connais ,c'est l'incontournable bourek toujours présent sur notre table de ce mois sacré ,sous toutes les formes avec toutes sorte de garniture mais le top des boureks...

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Bonjour à tous Le soleil annonce le retour des barbecues ! Il y a de quoi se régaler. Le barbecue est généralement synonyme de moments agréables passés, par beau temps, en famille ou entre amis autour d'un repas que l'on fait cuire à la chaleur des braises...

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Bonjour à tous; La tapenade est une recette de cuisine provençale, comtadine et niçoise, principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et de câpres (tapena en occitan, d'où son nom). Elle peut être dégustée sur canapé, notamment à l'apéritif ou...

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