Tarte à l'oignon

Publié le 6 Juillet 2011

Bonjour à tous;

J'aime bien de temps en temps avoir une tarte salée ou une quiche au repas. L'avantage avec les tartes, c'est qu'avec une base on a une multitude de possibilité. Aujourd'hui, c'est donc une tarte à l'oignon que je partage avec vous ,simple légère et delicieuse,que demander de plus!!!!...

Ingrédients;

*une pâte feuilletée

*3 gros oignons
*3 oeufs

*100 g de gruyère râpé
*1 briquette de 20 cl de crème fraîche
*Sel,poivre, noix de muscade

Préparation;

Préchauffer le four à 180°.Etaler la pâte dans le plat à tarte puis piquer avec la fourchette.Faire cuire à blanc. Emincer finement les oignons et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile sans les faire colorer.Dans une terrine, battre les oeufs avec la crème fraîche.saler,Poivrer et mettre un peu de noix de muscade et le fromage. Puis ajouter les oignons. Déposer le tout sur le fond de tarte précuit et cuire au four environ 40 minutes. Servir avec une salade.

Bonne dégustation et à bientôt

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Amicalement,
Nibele