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Top articles
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Des Places à gagner pour le Salon du Chocolat
Bonjour à tous; Le 1er Salon du Chocolat arrive à Lille du 04 au 6 mars 2011, vous pourrez découvrir des artisans locaux, nationaux et des industriels du cacao. 5000m2 d'exposition et plus de 70 exposants sont attendus Durant 3 jours, conférences, dégustations,...
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Tag
Bonjour, J'ai été taguée par par Miss Miamm,Le but du tag est de dévoiler ses 4 résolutions pour l'année 2011 . Une nouvelle année est là, et comme toutes les autres années, un nombre considérable de résolutions sont prise partout dans le monde ! Tout...
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Gâteau au chocolat micro-ondes
Bonjour à tous; Pour ma seconde participation à un tour en cuisine ( tour rapide n° 13) ,je doit piocher chez Jeanne-sophie du blog Jeanne-sophie cuisine et c'est Caro du blog La patisserie de caro qui doit piocher chez moi.Mon choix fut tres rapide,un...
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M'chewek ou rochers aux amandes
Bonjour à toutes et à tous, Le M'chewek est un classique des gâteaux traditionnels algérien,à base d'amande agrémentées de zest de citron qui leurs délivre un goût exquis,la texture est fondante avec un contraste croquant de son enrobage d'amande concassées...
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Kounouz
Bonjour à tous; La pâtisserie algérienne s'est enrichi s'est dernière année grâce au travail remarquable des femmes algériennes. La particularité de nos gâteaux intervient dans décoration,qui est très minutieuse ,entre nous il y a des moments ou on a...
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Madeleines à la vanille et aux cranberries
Bonjour à tous; Hier, pour le goûter de mes petits loups, j'ai préparé, en un rien de temps, ces délicieuses madeleines, très moelleuses!!! elles sont tellement simple à faire que je garde la recette précieusement.Cette fois ,j'ai parfumé mes madeleines...
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Botte en pain d'épice
Bonjour à tous; Qui ne connaît pas la chaussette ou botte suspendu sur la cheminée attendant le passage du pere Noël pour y déposer les cadeaux,(une tradition qui n'existe pas dans ma communauté) Connaissez vous son origine?!! moi pas!!! jusqu'à ce que...
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Coeur aux fraises et pâte d'amande pour vous souhaiter une joyeuse Saint Valentin
Bonjour à tous; La Saint Valentin est une fête très ancienne, dont la plupart des traditions se sont perdues mais dont il subsiste encore aujourd'hui quelques rituels, comme l'envoi de cartes ou le don de fleurs et de chocolats. Les symboles de cette...
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Churros pour LE carnaval
Bonjour à tous, Les churros sont des pâtisseries typiquement espagnoles.Ils se présente sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de gros spaghetti.On en vends dans les foires ou dans les churrerais.A Seville,on les appelle des calentitos ou masa...
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Cougnous ou Cougnolles brioche belge de noël
Bonjour à tous; Le cougnou ou la cougnolle est une specialité Belge ,on la trouve dans les boulangeries, et les patisseries ici en Belgique au moment de Noël . La bonne cuisine.be m'a fait decouvrir l'histoire de cette brioche de noel ainsi que la recette...
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Crème de marron
Bonjour à tous; La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures de marrons créées accidentellement lors de la production des marrons glacés. Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue...
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Bûche façon forêt noire
Bonjour à tous; Du dressage de la table avec les détails de décorations de Noël comme les bougies ou le chemin de table parsemé d'étoiles scintillantes jusqu'au sapin de Noël illuminé en passant par la dinde qui cuit dans le four, tout est prêt pour le...
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Biscuits-Demi-lunes aux noisettes pour les fêtes de fin d'année
Bonjour à tous; Envie d'un goûter vite fait bien fait??voici une délicieuse recette de biscuit à la noisette qui fondent sous la langue,dont une douce odeur remplie la maison pendant que ces petites merveilles dorent dans le four ! Ingrédients *400 g...
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Sablés aux fruits confits
Bonjour à tous; Voilà une bonne idée de permettre aux blogeurs d'échanger et de découvrir de nouvelles recettes grâce aux tours des blogs.Ce tour rapide n° 8 m'a envoyer chez Laurence du blog Sucré- Sablé oùj'ai choisi Les sablés aux fruits confits Et...
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Galettes Belges pur beurre
Bonjour à tous; C’est l’histoire d’une arrière-grand-mère et du jour de l’An. De l’odeur de pâte au beurre au frais qui emplissait sa maison la semaine précédant la nouvelle année. ll ne ménageait pas sa peine et il lui en fallait, des livres de beurre,...
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Lemwareka
Bonjour à tous; je vous propose aujourd'hui un délicieux gâteau de chez nous, au bon goûts de beurre et d'amandes qui sont mêlés délicatement au miel aromatisé à l'eau de fleur d'oranger, en plus de leur finesse ces petits bracelet sont couronnés d'une...
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knidlettes ou corbeilles aux amandes
Bonjour à tous Je vous offre aujourd'hui chers amis cette petite corbeille ,à base d'amandes , qui accompagne le service du thé à la menthe ou de café à la fleur d'oranger traditionnel. une douceur qui ravira vos papilles,encore un classique d'Alger la...
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Lakfifettes ou corbeilles fleuries pour l'Aid
Bonjour à tous; La pâtisserie orientale reflète la joie de vivre de tout un peuple heureux et gai, elle garde un cachet original, il est devenu ce que l'on pourrait appeler le patrimoine. je vous offre aujourd'hui chers amis cette petite corbeille fleurie,à...
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El korenfla ou clou de girofle gâteau algerien
Bonjour à tous; A l'occasion des fêtes ou de rencontre familiales ou amicales,la table est joliment décorée et garnie de gâteaux,une tasse de café ou de thé à la menthe viendra l'agrémenter et procurera ainsi de la joie aux convives. je partage avec vous...
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Magdalenas aux pépites de chocolat et zeste d'orange
Bonjour à tous; Les magdalenas que j'ai réaliser dernièrement ont eu un succès fou chez moi ,Je continue à les faire régulièrement car je trouve que ces madeleines sont tout simplement parfaites pour le goûter,cette fois j'ai ajouté dans la préparation...
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Tarte aux fraises et kiwi
Bonjour à tous; Le secret d’une tarte réussie ? Une bonne recette de pâte… et de l’imagination ! Salées ou sucrées, les tartes font l'objet de mille et une audaces. Avec l’arrivée des fraises sur les marchés difficile d'y résister,alors j'ai décider d'en...
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Petites boules de pain
Bonjour à tous, voila un pain qu'on co nsomme quotidiennement depuis que je l'ai découvert chez Manue du blog La popotte de Manue,ces petits pains sont très moelleux et peuvent être déguster en salé comme en sucré,j'ai rien changer à la recette,elle est...
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une petite douceur pour une circonstance chaleureuse
Bien le bonjour à toutes et à tous ,aujourd'hui ,je vais vous mettre la recette de mes petites douceurs,toujours avec de la pâte d'amande mais cette fois ci sans blanc d'oeuf,mais plutôt avec un sirop ,idéale pour les personnes qui sont allergique aux...
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Kalb ellouz
Bonjour à tous, le kalb ellouz est l'incontournable pâtisserie algerienne qu'on savoure pendant le mois de ramadhan,entre nous j'en ai rater plusieurs fois ,mais plus maintenant ,le kalb ellouz n'a plus de secret pour moi ,alors je vous laisse avec la...
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kebda m'charmla ou foie de mouton en sauce
Bonjour à tous, c'est avec plaisir que je vous rejoint pour partager avec vous mes petites préparations spéciale Ramadan,pour aujourd'hui je vous présente une petite entrée que j'adore,il est de tradition de préparer cette entrée dans les mariages mais...