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/image%2F0942518%2F20161229%2Fob_cb17d0_20180530-plateau-et-des-biscuits-de-th.jpg "blog sans prétention,créer pour partager mes modestes recettes et mes découvertes,reproduire,innover et vous donner l'envie de les tester")
Top articles
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Yannayer
Bonjour à tous; Yennayer est le premier mois de l’année dans le calendrier amazigh. Amenzou n’yennayer, le jour de l’an amazigh coïncide avec le 12 janvier du calendrier grégorien,devenu universel. À l’instar des autres civilisations dans le Monde (Russe,...
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Feuilletés aux pommes
Bonjour à tous; La tarte pommes est un grand classique,elle a depuis toujours réconcilié les petits et les grands, au moment du goûter ou à la fin d’un repas Il existe de multiples façons de faire une tarte aux pommes,celle ci est la plus simple,une pâte...
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Galette des rois crème pistache
Bonjour à tous, Les bûches de Noël et pâtisseries du jour de l'An à peine digérées font déjà place aux galettes des Rois. Traditionnelles ou nouvelles, le choix est grand. Rondes à la frangipane, carrées au chocolat, à la framboise ou encore à la crème...
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Verrines fraicheur
Bonjour à tous; Les verrines salées font de charmantes entrées faciles à réaliser. Quelques jolis verres, un peu d'imagination et de gourmandise Amusez-vous à mêler saveurs et textures, D'un joli mélange de couleurs du soleil dont on a vraiment besoin...
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Achoura
Bonjour à tous, La communauté musulmane célébre aujourd'hui la fête de l’Achoura, avec ferveur et piété Il faut rappeler que l’Achoura est considérée dans le monde musulman, comme une fête importante. L’importance de cette journée a été confirmée par...
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Pain à l'huile d'olive
Bonjour à tous; Quoi de plus simple que du pain ? Il se compose de farine, d'eau, de sel, et de levure. Vu sous cet angle, rien de très alléchant... Mais pensez à l'odeur d'une miche qui cuit ou à la saveur d'une tranche de bon pain frais, encore tiède,...
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Aouel Moharram,1er jour de l'année higeriènne
Bonjour à tous; La communauté musulmane célébrera aujourd'hui Awal Mouharram 1432 avec la ferveur et la piété qui conviennent à cet événement. Je publie à cette occasion un article du Pr Bendali Amor qui explique le sens véritable de la hijra et le rôle...
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Poulet rôti à l'orientale
Bonjour à tous; Pour affronter le froid et la grisaille je vous invite à voyager au soleil avec ce poulet bien épicé à la mode orientale,Cette recette assez simple donne bien d'autres saveurs au poulet rôti,avec ces épices mélangées au beurre avec lequel...
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Dolma batata ou pommes de terre farcies
Bonjour à tous; La cuisine Algéroise a subi le métissage qu’a connu l’Algérie. Elle est à la fois une cuisine orientale (arabe, turque) et occidentale. Dolma ou tout simplement légumes farcis est très populaire chez nous, c'est tout simplement un délicie...
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Tiramisu choco-marron-céréales
Bonjour à tous; Le tiramisu (tiramisù en italien, de tirami sù, « tire-moi en haut », ou plus poétiquement « emmène-moi au ciel ») est un dessert d'origine italienne.Il y a beaucoup de théories sur les origines du tiramisu : cinq régions d'Italie . le...
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Tag
bonjour à tous; J'ai été taguée par mon amie Rachida du blog De ma cuisine,dont je vous invite à rendre visite,ce geste me touche enormement,je me permet alors de lui dire; merci un grand merci, un petit merci peu importe sa taille il n'a pas de dimension...
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Velouté de chou-fleur au cumin
Bonjour à tous; Le froid reviens ,les soupes aussi.La saison de ces douceurs bien chaude et réconfortante a bel et bien commencée et c’est tant mieux car il n’y rien de mieux pour faire avaler des légumes et légumineuses à mes petits anges et aussi pour...
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Arâyeche ennaquache au miel
Bonjour à tous; L'Arayeche aux amandes est une très belle pâtisserie Algérienne, très appréciée pour son goût et sa douceur en bouche avec son glaçage fondant au bon arôme de la fleur d'oranger.C'est un gâteau traditionnel dont la confection est très...
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Tartare de crevettes,tomates et concombre
bonjour la compagnie,aujourd'hui je vous presente une petite verrine salée pour le grand plaisir des papilles et des pupille,pour cela il nous faut: 2 belle tomates 1 concombre 2 échalotes 1 poignée de pignons de pin grillées 150 à 200 gr de crevettes...
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Briochettes au chocolat
Bonjour à tous ,aujourd'hui je viens partager avec vous une recette de brioche pas comme j'ai l'habitude d'en faire,celle ci est riche en goût et la texture est très moelleuse, la recette me vient de chez Mel anie ,sono blog est la cuisine de Mèl,n'hésiter...
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Boules ultra fondantes à la confiture
Bonjour à tous Aujourd'hui je vous présente des petits biscuits très facile à faire,il faut pas être un cordon bleu pour les réussir et le résultat est impressionnant Ingrédients: *250 g de beurre mou *1 verre de sucre en poudre(contenance 200ml) *1 verre...
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Gateau au croquant de mon anniversaire
Bonjour à tous avec un grand retard,je reviens pour vous mettre la recette de mon gâteau d'anniversaire,il faut dire que j'ai passé une semaine très chargée,sans trop tarder voici la recette Ingrédients: La génoise: pour un moule de 20cm de diamètre et...
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Un petit cadeau
,Bonjour, A l'occasion du 14 mars,journée nationale del' handicapé en Algerie,je tiens à faire hommage à touts les handicapés des 4 coins du monde et en particulier à ma soeur Akila qui est malentendante, à vous tous je dits; les 5 sens des handicapés...
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Flan patissier
Bonjour à tous, continuant un peu avec les tartes,cette fois ci c'est le flan pâtissier que j'ai découvert chez ma douce et tendre amie Louiza du blog ô douceurs de kefrida, un blog que je vous conseille vivement.Je ne sais plus combien de fois j'ai refait...
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Pâte feuilletée inratable
Bonjour à tous; La pâte feuilletée faite maison est une sorte de montagne dont l’ascension a toujours été pour moi réservée uniquement aux professionnels. Il faut dire qu’il est plutôt courant d’entendre dire : "c’est très long à faire, très compliqué,...
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Muffins vanille-choco
Bonjour à tous; Si vous avez une envie folle de muffins au bon goût de vanille ,bien chocolatés et moelleux à souhait comme moi,tester cette recette simple que j'ai emprunter à la généreuse Soulef ,j'ai été séduite dés le premier regard posé sur ces petites...
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Partenariat avec Rue du commerce
Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter mon 1er partenariat avec rue du commerce,une boutique de vente en ligne ou vous pouvez trouver une multitude d'article parmi plusieurs catégories Mon choix fut pour un Gaufrier coeur en inox,avec...
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Besoin de vos votes
Bonjour à tous; Je participe au concours organisé par Ô Délices avec mes petits sapins à l'oriental. je sollicite aujourd'hui votre aide pour voter pour moi, il suffit de cliquez sur j'aime ici tout les jours jusqu'au 31 Décembre. Je vous remercie pour...
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Chtitha sardines
Bonjour; Avec sa belle robe au reflets d’argent digne de la robe couleur de lune de Peau d’Ane, la sardine évoque l’été, les grillades dans le jardin, manger avec les doigts ça ferait le bonheur des amateurs de sardines,Frite, après avoir été enfarinée...
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Les blogeurs se mobolisent pour les Restos du Coeur
Bonjour à tous; L'an dernier, la mobilisation des blogueurs avait permis d'offrir 16 675 repas. Nous étions 1457 blogueurs à relayer l'opération. Une source qui me viens de chez Lustucrubleu Alors comme l'année passée ,je participe à cette belle oeuvre...