Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous, La communauté musulmane célébre aujourd'hui la fête de l’Achoura, avec ferveur et piété Il faut rappeler que l’Achoura est considérée dans le monde musulman, comme une fête importante. L’importance de cette journée a été confirmée par...

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Bonjour à tous; Le Berkoukes ou Aïch est un plat traditionnel Algérien parmi une grande variété à base de pâte en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison, d'un peu de viande,les recette diffèrent d'une région à une autre. Les grains de...

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Bonjour à tous; Le mois sacré de Moharram est le premier mois lunaire du calendrier hégirien. Il est un des quatre mois sacrés auxquels le Coran fait référence, à savoir Rajab, Dhoul-qa da, Dhoul-hijja, et Moharram. Durant ce mois, il est recommandé de...

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Bonjour à tous; Il fait toujours gris et froid et le soir je ne suis jamais contre une petite soupe pour nous reconforter. J'avais quelques carrotes dans mon frigo et un grand paquet de lentilles corail dans mon placard,l'idée m'est venue de mélanger...

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Bonjour à tous; Le tiramisu (tiramisù en italien, de tirami sù, « tire-moi en haut », ou plus poétiquement « emmène-moi au ciel ») est un dessert d'origine italienne.Il y a beaucoup de théories sur les origines du tiramisu : cinq régions d'Italie . le...

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link Bonjour à tous; Ce mois-ci le thème de Culino Versions est biensûr Potiron, Citrouille and Co .Avec ce froid, je ne peuts pas passé à coté de la soupe pour participer au jeu ,je trouve qu'elle est indispensable en cette saison. C'est chaud ,c'est...

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