Entre l'orient et l'occident

Bonjour à tous; La communauté musulmane célébrera aujourd'hui Awal Mouharram 1432 avec la ferveur et la piété qui conviennent à cet événement. Je publie à cette occasion un article du Pr Bendali Amor qui explique le sens véritable de la hijra et le rôle...

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Bonjour à tous; Pour affronter le froid et la grisaille je vous invite à voyager au soleil avec ce poulet bien épicé à la mode orientale,Cette recette assez simple donne bien d'autres saveurs au poulet rôti,avec ces épices mélangées au beurre avec lequel...

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Bonjour à tous; Le petit-déjeuner est connu pour être le meilleur repas de la journée. C’est pour cela que brioches et autres gourmandises sont appréciées pleinement.Pour ce matin j'ai préparer une brioche chocolatée et agrémentée du somptueux goût de...

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Bonjour à tous; La cuisine Algéroise a subi le métissage qu’a connu l’Algérie. Elle est à la fois une cuisine orientale (arabe, turque) et occidentale. Dolma ou tout simplement légumes farcis est très populaire chez nous, c'est tout simplement un délicie...

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bonjour à tous; J'ai été taguée par mon amie Rachida du blog De ma cuisine,dont je vous invite à rendre visite,ce geste me touche enormement,je me permet alors de lui dire; merci un grand merci, un petit merci peu importe sa taille il n'a pas de dimension...

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Bonjour à tous; Si vous avez une envie folle de muffins au bon goût de vanille ,bien chocolatés et moelleux à souhait comme moi,tester cette recette simple que j'ai emprunter à la généreuse Soulef ,j'ai été séduite dés le premier regard posé sur ces petites...

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