Bonjour à tous; La Tamina est un gâteau traditionnellement servi à l'occasion de la naissance d'un nouveau né la fête est généralement fixée le 7ème jour de la naissance <>, Bien que délicieux,ce gâteau est très calorique ,servi quotidiennement...

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Bonjour à tous; L'origine des ktayefs nous vient de L'EMPIRE OTTOMAN qui a propagé cette pâte au moyen orient ensuite au grand maghreb. C'est une pâte liquide qu'on fait couler dans un entonnoir à plusieurs trous, la pâte forme alors de fins cheveux qui...

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Bonjour à tous; L'oeuf est le symbole d'une nouvelle vie et donner des oeufs en cadeau à Pâques ou pour célébrer l'arrivée du printemps, est une tradition installée depuis des centaines d'années. L'oeuf est un symbole universel de vie et de renaissance,...

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Bonjour à tous; L'Arayeche aux amandes est une très belle pâtisserie Algérienne, très appréciée pour son goût et sa douceur en bouche avec son glaçage fondant au bon arôme de la fleur d'oranger.C'est un gâteau traditionnel dont la confection est très...

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Bonjour à tous; J' ai l immense plaisir de partager avec vous mes modestes gâteaux de l aid,je voulais faire des makrouts ,des samasa et bien d'autres mais je n'ai pas eu le temps, je vous laisse avec les photos ! les recettes suivront inchallah!! Aarayech...

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Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui les Dziriettes,un gateaux tipiquement Algerien,plus precisement d'Alger centre et ces environs et la traduction de Dziriettes veut dire les Algeroises.Sans plus tarder voici la recette Ingredients: Pour la pate,...

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