Bonjour à tous; Dans le sud de la France, le gâteau des rois n’est pas la galette à la frangipane mais la couronne des Rois, une brioche en forme de couronne garnie de fruits confits. Une belle pâte briochée façonnée en forme de couronne.Aromatisée à...

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Bonjour à tous, Les bûches de Noël et pâtisseries du jour de l'An à peine digérées font déjà place aux galettes des Rois. Traditionnelles ou nouvelles, le choix est grand. Rondes à la frangipane, carrées au chocolat, à la framboise ou encore à la crème...

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