Top articles

  • Cupcakes Faschion

    07 décembre 2012 ( #cupecakes -muffins -madeleines )

    Bonjour à tous; Trop mignon ces minis gâteaux chapeautés d’un délicieux glaçage et d’un décor selon les goûts , le cupcake est un petit cake moelleux surmonté d’un délicieux glaçage et d’une décoration colorée et personnalisée.Le nom cupcake vient de...

  • Mtewem marqua hamra ou boulettes de viande hachée à l'ail sauce rouge

    19 octobre 2011 ( #plats algeriens et orientaux )

    Bonjour à tous; Tous les plats algériens sont autant des spécialités que vous aimerez découvrir et que vous apprécierez sûrement pour leur variété, leur originalité, leur contraste mettant votre palais à l'épreuve du << fel-fel ou piment>> condiment très...

  • Loubia marqua beida ou haricot blanc sauce blanche

    25 octobre 2011 ( #plats algeriens et orientaux )

    Bonjour à tous; Avec ce grand froid,les plats qui réchauffent sont les bien venus sur nos table ,je vous propose aujourd'hui une bonne assiette de loubia ou haricot blanc en sauce blanche qu'on sert avec un filet de jus de citron,une specialité du centre...

  • Couscous aux légumes et poulet

    29 octobre 2011 ( #couscous )

    Bonjour à tous; Qui peut prétendre ne jamais avoir succombé au goût du couscous et à son exotisme ?Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes . Pour aujourd'hui je vous ai concocter un couscous avec une viande blanche peu grasse , une...

  • Velouté de carottes

    13 janvier 2011 ( #Soupes -potages et veloutés )

    Bonjour à tous; Un potage à servir bien chaud, parfait pour vous réconforter en hiver . Super simple, super crémeux, super bon ,ce velouté à un gout exquis qui stimule les pailles,ça vous dit?? alors allons y!!!! Ingrédients ; * 600 g de carottes * 300...

  • lham Lahlou aux fruits exotiques

    28 septembre 2011 ( #plats algeriens et orientaux )

    Bonjour à tous; Avec ou sans viande,lham lahlou reste toujours un plat de fête mythique,Le mien est un peu particulier,traditionnellement il est préparé avec des abricots,pruneaux ou des pommes ,j'ai choisi de mettre des kiwis,des rondelles ananas et...

  • Farfalle à la viande hachée

    12 mars 2011 ( #Riz et pâtes )

    Bonjour à tous; Les Farfalle naissent d'anciennes pâtes qui se faisaient à la maison en Emilie-Romagne en serrant avec les doigts la partie centrale d'un carré d'abaisse.Ainsi modelées, les pâtes prenaient une forme très fantaisiste.Farfalle est la traduction...

  • Couronne des rois briochée

    06 janvier 2014 ( #pains et viennoiseries )

    Bonjour à tous; Dans le sud de la France, le gâteau des rois n’est pas la galette à la frangipane mais la couronne des Rois, une brioche en forme de couronne garnie de fruits confits. Une belle pâte briochée façonnée en forme de couronne.Aromatisée à...

  • Pizza de mon enfance

    01 mars 2011 ( #quiches -tourtes et pizzas )

    Bonjour à tous; On raconte que la pizza italienne est née un peu avant la Renaissance dans les faubourgs de Naples. Ce plat est rapidement devenu populaire car la pizza originelle est composée d’ingrédients simples et bon marché : farine de blé, tomates,...

  • Tajine poulet-carottes-olives

    07 juin 2011 ( #plats algeriens et orientaux )

    Bonjour à tous: Je tiens à m'excuser pour mon absence,je suis en formation et en ce moment je suis en plein examens ,stage pratique et préparation de mon projet d'accueil,donc entre la maison et l'École plus le temps de rédiger mes articles et les publier...

  • Cake au citron

    02 mars 2011 ( #gateaux -cake -tartes )

    Bonjour à tous; Dés qu'on parle de citron ,j'ai l'eau à la bouche,quand je suis passée rendre visite à Natt sur son super blog,j'ai tout de suite eu envie de réaliser son cake au goût de citron en plus il est très facile à réaliser,alors sans hésitation...

  • Brioche moélleuse à la fleur d'oranger

    10 mai 2011 ( #pains et viennoiseries )

    Bonjour à tous; Me voilà aujourd'hui avec une belle brioche bien moelleuse avec une mie très aérée et finement parfumée,pour le petit déjeuner c'est toujours un plaisir de la partager en famille. Ingredients; *200 ml de lait *2 oeufs *1 c à s d'eau de...

  • Gâteau moelleux Banane Noix Cannelle

    28 novembre 2012 ( #gateaux -cake -tartes )

    Bonjour à tous; Vous avez envie d'un gâteau réconfortant, moelleux et généreux, qui réuni les petits et les grands autour de la table,alors ce gâteau est pour vous . Ça sent bon, c'est bon,c'est moelleux, fondant , un gâteau que l'on ne se lasse pas de...

  • J'ai gagné!!!youpiii

    21 février 2011 ( #papotage )

    Bonjour à tous, J'ai gagné un set d'emportes pièces brigitte,en participant au concours sur les biscuits organiser par Halawati shop une boutique en ligne spécialisée en pâtisserie décorative,je tiens à remercier Oumlila qui nous a permis de participer...

  • Soupe de potiron et petits pois

    24 février 2011 ( #Soupes -potages et veloutés )

    Bonjour à tous; Le jour ou,la première fois,un homme préhistorique eu l'idée de mettre des racines et des aromates dans un pot rempli d'eau et de faire chauffer le tout sur un feu de bois constitue un grand moment dans le développement de notre civilisation...

  • Bonne année 2011

    02 janvier 2011 ( #papotage )

    Mes tendres amis, une année se termine, une autre commence Pour vous je souhaite une bonne année et un bonheur immense Je vous présente mes vœux de bonheur et de bonne santé Que l'amour vous accompagne durant cette nouvelle année Mes beaux amis, que le...

  • La bougie de la guérison

    05 février 2011 ( #papotage )

    Bonjour à tous; J'ai trouvé cette bougie chez mon amie Josette S'IL VOUS PLAIT FAITES CIRCULER CETTE BOUGIE. GARDER LA FLAMME VIVANTE. UNE BOUGIE NE PERT RIEN LORSQU'ELLE SERT EN ALLUMER UNE AUTRE Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires...

  • Cupcakes à l'eau de rose pour la saint valentin

    14 février 2014 ( #cupecakes -muffins -madeleines )

    Bonjour à tous; le cupcake est très tendance, il peut être personnalisé à foison et donc décliné sur tous les thèmes !Après les Cupcakes Fashion,voici les cupcake de la saint valentin délicieusement parfumés à l'eau de rose et fourrés aux cranberrys séchées,le...

  • El Mawlid Ennabawi Echarif

    15 février 2011 ( #papotage )

    Bonjour à tous; Le Prophète Mohammed (SAAWS), est né à La Mecque, an 570 ap.J.C.qui coïncide au 12 Rabia al Awal, 3ème mois de l'année hégire (calendrier lunaire). L'anniversaire de la naissance du prophète se fête par des processions, des conférences...

  • Tajine de poisson au four

    08 février 2011 ( #poissons et crustacées )

    Bonjour à tous; Le tajine est le plat traditionnel par excellence au grand maghreb, Il faut dire que ce mot magique est évocateur des parfums du soleil oriental, c’est toujours une invitation à l’évasion et au voyage. Délicieux, très digeste et léger,le...

  • La carte du Japon

    29 mars 2011 ( #papotage )

    Bonjour à tous; Cette carte du Japon est arrivée chez d’Agathe du blog Le Jolybois d’Agathe c'est chez ΖÉPHYR que je l'ai trouver,à mon tour de la relayer, par solidarité avec le Japon confronté à cette douleureuse catastrophe . Merci pour vos charmantes...

  • Taguée par mon amie Ratiba

    19 décembre 2010 ( #prix et tags )

    Bonjour à tous; Je remercie infiniment mon amie Ratiba d'avoir penser à moi ,il s'agit d'un tag nommé la chaîne de l'amitié , c’est un jeu sympa qui relie les blogueurs il faut juste répondre sincèrement à des questions et à inviter 14 bloggeurs à participer...

  • Concours de pâtisserie floral

    02 avril 2011 ( #papotage )

    Bonjour à tous; Loulou du blog La cuisine de Loulou organise un concours de pâtisseries florales en partenariat avec la boutique Halwatishop qui offre à la gagnante ou au gagnant un Moule silicone "chaîne de roses" ainsi qu'1 kg de pâte à sucre . Ce concours...

  • Bakbouka - Tripes en sauce

    18 octobre 2013 ( #plats algeriens et orientaux )

    Bonjour à tous; Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter un des plats incontournable de la cuisine algérienne,Il existe différents plats traditionnels Algériens à base de gras double (Kercha) comme le savoureux Asbane, et Bakbouka ... et toute région...

  • Bouquala

    17 août 2011 ( #papotage )

    Bonsoir à tous; Quand le jour faisait place à la nuit et que la lueur de la lune et des étoiles remplaçait celle du soleil », les femmes algéroises se réunissaient entre elles. Là, autour d’une table basse garnie de thé et de douceurs, la doyenne leur...

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