Articles avec #pains et viennoiseries tag

Publié le 29 Septembre 2011

Bonjour à tous; Quoi de plus simple que du pain ? Il se compose de farine, d'eau, de sel, et de levure. Vu sous cet angle, rien de très alléchant... Mais pensez à l'odeur d'une miche qui cuit ou à la saveur d'une tranche de bon pain frais, encore tiède,...

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Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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Publié le 16 Juillet 2011

Bonjour à tous , L'histoire du pain se confond avec celle des civilisations du pourtour oriental de la Méditerranée. La passion du pain est aujourd'hui universellement partagée.Le pain que nous consommons aujourd’hui résulte d’un long cheminement agricole,...

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Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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Publié le 10 Juin 2011

Bonjour à tous; Le pain au pavot est consommé couramment dans les régions slaves et germaniques notamment en Alsace.Ces petits pains sont à la fois moelleux et croquants,délicieux à souhait,ils accompagnent bien vos mets comme les petits déjeuner,Les...

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Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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Publié le 10 Mai 2011

Bonjour à tous; Me voilà aujourd'hui avec une belle brioche bien moelleuse avec une mie très aérée et finement parfumée,pour le petit déjeuner c'est toujours un plaisir de la partager en famille. Ingredients; *200 ml de lait *2 oeufs *1 c à s d'eau de...

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Rédigé par nibele

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Publié le 4 Mai 2011

Bonjour à tous; J'ai voulu réaliser des petites gourmandises moelleuses pour mon petit déjeuner,La première fois je les ai fait, ils sont partis si vite que je n'ai pas pu les photographier. la mie est tendre, moelleuse et goûteuse,ils sont très légers,...

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Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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Publié le 6 Février 2011

Bonjour à tous; Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, le pain a vécu maintes aventures, participé au progrès, traversé des guerres. Il a été bon, cher, moins bon, moins cher, de seigle ou de froment, tantôt blanc, tantôt noir. Aujourd'hui il est toujours...

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Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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