Entre l'orient et l'occident

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Bonjour à tous; Le cougnou ou la cougnolle est une specialité Belge ,on la trouve dans les boulangeries, et les patisseries ici en Belgique au moment de Noël . La bonne cuisine.be m'a fait decouvrir l'histoire de cette brioche de noel ainsi que la recette...

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Bonjour à tous, Les churros sont des pâtisseries typiquement espagnoles.Ils se présente sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de gros spaghetti.On en vends dans les foires ou dans les churrerais.A Seville,on les appelle des calentitos ou masa...

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Bonjour à tous; La crêpe est une spécialité française que l’on aime manger à toute époque et pas seulement à la Chandeleur ou au Mardi-gras. Quelle soit salée ou sucrée, à la farine complète ou au sarrasin c’est toujours un plaisir de déguster des crêpes....

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Bonjour à tous, Me revoilà après une longue absence .Je refais apparition en cette fin d'année pour vous souhaiter que tout soit meilleur, plus beau et plus bon que les années précédentes. Que ce qui fut difficile hier ne soit désormais plus qu'un mauvais...

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Bonjour à tous; La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures de marrons créées accidentellement lors de la production des marrons glacés. Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue...

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