Verrines fraicheur

Publié le 22 Mars 2011

 

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Bonjour à tous;

Les verrines salées font de charmantes entrées faciles à réaliser. Quelques jolis verres, un peu d'imagination et de gourmandise Amusez-vous à mêler saveurs et textures, 

 D'un joli mélange de couleurs du soleil dont on a vraiment besoin ces jours ci,ces verrines  peuvent être proposer lors d’un buffet ou d’un dîner entre amis.


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  Ingrédients 
  *2 belles tomates
  *1  gros concombre

*4 c à s d’huile d’olive

*1 pot de yaourt nature

*1/2 bouquet de persil

*sel et poivre 

 

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Préparation :
Porter une grande casserole d’eau à ébullition et y plonger les tomates 30 secondes.
Les peler et les couper  en dès.
Peler le concombre et le couper en deux dans le sens de la longueur.A l’aide d’une cuillère l’épépiner et le tailler en petits cubes.Les mettre dans une assiette creuse, saler généreusement et poivrer, les mettre au frais 30 min.Dans le bol du blender ,mettre les feuilles de persil lavés et essorés,le yaourt l'huile d'olive et mixer.Verser cette sauce sur les concombre et tomates,laisser macérer au frigo plus ou moins 1/4 d'heure. Répartissez dans les verres et décorés avec des crevettes et des lamelles de fromage aux herbesnibele60.jpg


                                         Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele

 

 

Rédigé par nibele

Publié dans #verrines sucrées et salées

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leila 26/03/2011 22:08


hum elles sont très appétissantes tes verrines!! dis moi c'est quoi les rouleaux j'aime bcp???


nibele 28/03/2011 01:22



c'est du fromage frais roulé aux herbes,il est super bon mais ce n'ai pas mi qui l'a faits!!!


merci pour ta visite et ton gentil commentaire


@ bientot!!



domi 26/03/2011 17:18


Superbes verrines avec un visuel plein de charme...


Elo 25/03/2011 20:54


MIAM... Il faudra que je teste!!! Bises


souad 24/03/2011 21:06


je te souhaite bonne soirée **


nefer13500 24/03/2011 11:24


bientot l'envie de fraicheur
sont tres belles et tres apetissantes
biz