Verrine d'avocat et surimi

Publié le 30 Mars 2010

 

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Bonjour à toutes et à tous ,quoi  de mieux que de célébrer l'arrivée du printemps qu'un peu d'exotisme,cette délicieuse verrine,avocat et miettes de surimi nous apporte un peu de soleil,alors pour cela il nous faut pas grand chose,juste quelques  ingrédients et le soleil est bien présent.

 

Ingrédients:

*2 avocats bien mur

*quelques battons de surimi

*jus d'un citron

*2 bonne c à s de crème fraîche épaisse

*mayonnaise bien relever

*sel et poivre

*poivre de cayenne

*quelques piments oiseaux

 

Préparation:

Râper les battons de surimi et réserver.Peler et dénoyauter les avocats,réduire  en purée à l'aide d'une fourchette,arroser les de jus de citron,incorporer la crème fraîche ,saler et poivrer,bien mélanger.Repartir les miettes dans 4 verres,ensuite ajouter une couche du mélange avocat-crème fraîche,recourir avec les miettes de surimi et finir par une petite couche de mayonnaise à la moutarde bien relever.Saupoudrer légèrement de poivre de cayenne .Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir en posant un piment oiseau sur le dessus pour décorer.

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                                                    Bon appétit

Rédigé par nibele

Publié dans #verrines sucrées et salées

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Elise 05/05/2010 15:33


Bonjour,

www.lovesurimi.com lance un concours de recette à base de surimi : Le Surimi du mois

Tentez votre chance avec cette recette et si votre originalité et vos saveurs séduisent les papilles des jurys, vous gagnerez peut-être un bon de 150 euros d'achat sur la boutique en ligne
www.bentoandco.com

Bonne chance !


darna 15/04/2010 17:40


superbes ces verrines avec de belles couleurs et de bonnes saveurs!
bis£s


loulou 01/04/2010 23:21


très bonne idée pour une entrée, j'aime l'avocat, le surimi, donc c'est bon pour moi

bisous

loulou


nibele 02/04/2010 16:47



merci loulou ,je suis contente pour ta visite


bisous et à bientot



louiza 01/04/2010 21:47


tes verrines Nibelle sont magnifiques!! et merci pour ton soutien!
bisous$


nibele 01/04/2010 22:40



tout le plaisir est pour moi


bonne soirée



mentale 01/04/2010 18:39


coucou, je passe te souhaiter un heureux 1er avril (sans poissons..hihi!!),

bi$e


nibele 01/04/2010 19:10



merci mentale hihihi


bonne soirée