Velouté de carottes

Publié le 13 Janvier 2011

 

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Bonjour à tous;

Un potage à servir bien chaud, parfait pour vous réconforter en hiver .Super simple, super crémeux, super bon ,ce velouté à un gout exquis qui stimule les pailles,ça vous dit??

alors allons y!!!! 

 

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Ingrédients ; 
* 600 g de carottes
* 300 g de pommes de terre

*1 oignon

* 1 l à 1,5 l d'eau selon consistance voulue
* 3 portions de crème de gruyère (Vache qui rit ou autre)
* le jus d'un citron
* sel, poivre, muscade, ail

 

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Préparation 
Eplucher et couper en gros dés les pommes de terre ,l'oignon et les carottes. Les mettre dans l'eau avec le citron, le sel, le poivre, la muscade et l'ail.Laisser cuire environ 30 mn à couvert, à feu doux .Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gryuère. Mixer le tout dans un blender. C'est prêt !

 

 

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                           Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele
 

Rédigé par nibele

Publié dans #Soupes -potages et veloutés

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Miss Calou 27/01/2011 21:38


Salut,je me laisserai bien tenter par un bol,il fait pas chaud ce soir.Bises et bonne soirée.


GeneCrayons 14/01/2011 19:20


elle doit être fameuse je vais l'essayer !! merci !! bisous


jojo 14/01/2011 19:12


miam miam bises


Amal bidawiya 14/01/2011 10:47


bjr ma belle
tres bonne recette merci pour le partage
biz et bonne journée**

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


Eliane 14/01/2011 06:51


Bonjour
a faire cette soupe, vitamines !!!

Très bonne dernière de la semaine, amitiés ** Merci aussi