Soupe aux légumes variés pour Culino Version

Publié le 30 Janvier 2013

 

 

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Bonjour à tous;

Le théme de culino version ce mois ci est cuisine légère,je vous propose une soupe moulinée toute simple et bien réconfortante avec ce froid. 

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Ingrédients;

*2 Carottes,

*1 oignon 

*2 blancs de poireau

*4 bouquets de choux fleur

*un morceaux de celeri rave

*2 branche de cerfeuille

*2 pommes de terre

*2 gousse d'ail 

*2 c à s d'huile d'olive

*sel

*eau

 

 

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Préparation;

Eplucher les légumes et les couper en morceaux.Nettoyer les gousse d'ail puis enlever le germe.Faire revenir le tout dans un fait tout avec de l'huile d'olive pendant quelques mins.
Ajouter 2 litres d'eau, porter à ébullition. Laisser cuire pendant 30 min environ .En fin de cuisson, mixer et servir bien chaud .

 

 

 

 

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                                  Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele

 

Rédigé par nibele

Publié dans #Soupes -potages et veloutés

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P
Very nutritious one. This summer really needs soups and such nutritious dishes in the table. This sounds very easy to prepare, anyway my next experiment would be your mixed vegetables soup, as I am planning to change to a vegetarian for some time.
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N
good idea !!! good luck.
K
Une bonne soupe de légumes avec ce temps il y rien de meilleur !!!<br /> ta participation à Culino Versions est validée avec plaisir, bisous :*
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M
je te rassure j'ai fait çà longtemps et les soupes sont tres bonnes a la casserole aussi!<br /> je dis merci mon papa Noel<br /> bisous
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S
Une bonne soupe pour se rechauffer il n´y a pas mieux.
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M
le soupe chez moi çà y va !! j'invente a souhait selon ce que j'ai et pour mon petit bonheur de femme pressée qui fini tard thermomix! et hop en rien de temps soupe chaude prete pendant que je me<br /> repose!!
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N
<br /> <br /> ça c'est l'ideal,en attendant que je m'en offre un je me contente de ma casserole et de mon<br /> <br /> <br /> mixer <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />