Pain aux graines de sesames

Publié le 23 Février 2012

Bonjour à tous;

Quel plaisir que de servir du bon pain maison à sa petite famille,pourquoi se contenter des traditionnels baguettes du boulanger du quartier quand on peut goûter aux saveurs du monde entier?Alors que la machine à pain fait fureur et partons à la découverte des pains de tout horizons .

Ingrédients;

*490ml eau (+ ou -)

*2 c à c de sel

*2 c à s de sucre

*3 c à s de lait en poudre
*1 kg farine T45
*2 cà s levure sèche instantanée

*100 g de beurre ou de margarine ramolie
*Graines de sésames
*1 oeuf pour la dorure

Préparation:
Mettre touts les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre citer sauf le beurre.Lancer le programme pâte et laisser pétrir,au milieu du programme ajouter le beurre en morceaux ,laisser petrir.Une fois le programme fini,Prendre la pâte sur un plan de travail,la dégazer, puis façonner votre pain, mettre sur une plaque allant au four et laisser reposer encore 30 minutes environ.Dorer à l'oeuf et parsemer de graines de sésames. Faire cuire votre pain, dans un four préchauffe à 200° .... surveiller la cuisson .

Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele