Pain à l'huile d'olive et graines de nigelles

Publié le 26 Janvier 2012

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Bonjour à tous;

« Le meilleur pain est celui de la maison. »  Proverbe catalan

Voici une recette, toute simple, de pain blanc à l'huile d'olive.Il fait bien envie avec sa mie bien claire et sa croûte bien dorée . On le goûterait bien au petit déjeuner accompagné d'une cuillère de gelée de fruits ou de confiture ou bien avec un bon plat bien mijoté.

 

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 Ingrédients;
*1 kg farine T45
*2 cà s levure sèche instantanée
*2 c à c de sel
*2 c à s de sucre
*3 c à s de lait en poudre
*490ml eau (+ ou -)
*100 ml d'huile d'olive
*Graines de nigelles
*1 oeuf pour la dorure

 

 

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Préparation;

Mettre touts les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre citer.Lancer le programme pâte et laisser pétrir.Une fois le programme fini,Prendre la pâte sur un plan de travail,la dégazer, puis façonner votre pain, mettre sur une plaque allant au four et laisser reposer encore 30 minutes environ. Faire cuire votre pain, dans un four préchauffe à 200° .... surveiller la cuisson .


 

 

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                              Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele

Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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Commenter cet article

Llysa 01/02/2012 21:49

ton pain est superbe bravo Nibelle bonne soirée bises

meriem 29/01/2012 10:39

Ton pain est superbe machAllah.

josiane 28/01/2012 11:30

hum que cela à l'air bon
un bon pain pour midi je prends
bisous

salima 27/01/2012 22:44

trop bon

oumotalal 27/01/2012 16:37

Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! chahitini!! Joumou3a moubaraka inchaallah.