Le gateau cadeau

Publié le 13 Mars 2010

nabila 016
Bonjour ,j'espère que vous allez tous bien ,je revients pour vous mettre la recette du cadeau,  alors pour cela il nous faut;

Ingrédients:

La pâte
*3mesure de farine
*1/4 de mesure de margarine fondue et tiède
*1 petite pincée de sel
*1 c à c de vanille en poudre
* eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte

La farce
*500 g d'amande  en poudre
*250 g de sucre en poudre
*zeste d'un citron jaune
*1 c à c de vanille en poudre
*3 à 4 oeufs
*1 c à s de margarine fondue
La décoration
* miel aromatiser à l'eau de fleurs d'oranger
*caissettes

Préparation
La pâte
Dans une terrine ,mettez la farine ,la vanille ,le sel et la margarine fondue mélanger entre la paume des mains et ramassez avec l'eau de fleur d'oranger jusqu à obtention d'une pâte ferme.Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer
la farce
Dans un récipient,mélanger tout les ingrédients et ramasser avec les oeufs un à un pour obtenir une farce ferme.Découper des carrées de 4 cm de cotés et réserver
Sur un plan de travail fariné,étaler la pâte puis passer à la machine à pâte sur 3,5 et 7,découper des bandelettes de 4 cm de largeur,déposer un carré de farce sur la pâte ,recouvrir la farce des 2 cotés,faites des petits plis sur les bords pour raccorder les 2 bouts de pâtes au milieu de la farce,décorer avec la pince (nekkache)
Passer le reste de la pâte dans le coté de la machine à pâte pour couper des rubans comme pour les tagliatelles maison,façonner des noeuds et les fixer sur les gâteaux ,les disposer sur une plaque farinée et laisser reposer au moins 2 heures.Enfourner à 160°.Après cuisson ,les plonger dans le miel et laisser macérer une bonne dizaine de minutes.Mettre dans les caissettes.
nabila 052nabila 054
nabila 055nabila 015
nabila 013-copie-1                                       Bonne dégustation les amis
Avec ce gateau et les dziriettes je participe au concour de l'etoile de l'orient d'un blog tres interressant et que je vous conseil d'aller visiterLa cavene des merveilles .
                                            
http://storage.canalblog.com/03/12/693128/49883211.jpg

Rédigé par nibele

Publié dans #gateaux Algeriens

Repost 0
Commenter cet article

touria 03/12/2010 19:57


mmmmmmmmmmmmerci ma soeur pour cette merveille
mais si tu peux me donner plus de precision sur le faconnage des fleurs ca me facilitra la tache.
j'ai essayé d'aller plus de details sur le site que tu as cité mais on me dit : le site n'est plus disponible

baraka allahou fiki


mmmmmmmmerci encore


nibele 03/12/2010 21:01



allah issalmek,sur le site tu ne trouvera pas les details j'ai juste participer au concour!!!dit moi si tu as la machine pour faire la pate,si oui tu fait passer la pate sur la partie des
tagliatelles,tu coup des bandelettes de +ou- 4cm,tu fazit des neouds j'en ai 4 que j'ai superposé et bien fixer sur le gateau


c'est tout si tu as plus besoin d'explication n'hesite pas à me le demander ça sera avec palisir


merci pour ta visite et à bientot


bisous!!!



naweldoigtdore 15/10/2010 22:37


il est bien orné ce gateau !!merci pour les explications


touri51 07/06/2010 23:25


tres beau travail machaalah


nibele 08/06/2010 22:58



merci pour ces commentaires tres touchant à bientot inchallah avec d'autres realisations et bienvenue dans mon petit univers


bisous et bonne soirée!



Amal 01/06/2010 00:45


Salut Nabila ton blog est sublime merci pour cette delicieuse recette des gateau j'aime bien à tester bientot. je viens de m'inscrire à ta news pour rester en contacte avec toi lol fais de
meme.
biz et bonne soirée**


nibele 01/06/2010 09:40



merci pour cette delicate intention je debarque chez toi tout de suite et ma3rifat khir inchallah


bises



darna 29/04/2010 15:10


tres jolis tes gateaux cadeaux
bises