Halwet Etabaâ

Publié le 24 Janvier 2011

 

nibele-1203.jpg

 

 

Bonjour à tous;

Envie de bons biscuits pour votre café?Alors j'ai la solution. Des petits gâteaux simples et facile à réaliser et surtout trop bon qui accompagne à merveille votre café bien chaud.Halwet Etabaâ est un gâteau qui fait partie du quotidien algérien ,c'est une recette qui date de la nuit des temps c'est même l'un des premiers gâteaux que nos enfants apprennent à faire car pas besoin de trop travailler la pâte et en plus on ne fait que découper des formes à l'aide d'un emporte pièce d'où le nom Halwet etabaâ qui veut dire gâteau à l'emporte pièce.Sans plus tarder allons y ,mettons ensemble la main dans la pâte.

    

 nibele-1200.jpg

 

 

Ingrédients;

*1 bol d'oeufs

*3/4 de bol de sucre en poudre

*1 bol d'huile de tournesol

*1 et 1/2 paquet de levure chimique

*2 paquets de sucre vanillé

*zest d'un citron

*farine pour ramasser la pâte

*1 oeuf pour la dorure

 

 nibele-1194.jpg

 

Préparation;

Dans un grand récipients,verser les oeufs,ajouter le sucre et le sucre vanillé,mélanger un peu ,ensuite ajouter l'huile et le zeste de citron bien mélanger.A la fin ajouter la levure et ramasser avec la farine jusqu'à obtention d'une pâte malleable.Huiler légèrement vos main ,étaler la pâte à une épaisseur de 1.5 cm à 2 cm d'épaisseur,découper des forme de votre choix,badigeonner d'oeuf à l'aide d'un pinceau et saupoudrer d'un petit soupçon de sucre.Enfourner à 180° jusqu'à ce que les gâteaux prennent une couleur légèrement doré.Sortir du four et laisser refroidir.Ranger les  dans un récipient hermétique.

 

 

 

 

nibele74.jpg

 

                                      Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
N'oublier pas de vous inscrire à ma newsletter pour recevoir mes recettes dés leurs publication.
Amicalement,
Nibele
 

Rédigé par nibele

Publié dans #petits fours et mignardises

Repost 0
Commenter cet article

nancy 16/06/2011 19:11


j'aime bien ces biscuits qui me rapellent mon enfance,bisous.


29999 06/02/2011 08:43


Superbes ces gâteaux ! Mais un bol d'oeufs correspond à combien d'oeufs ? Merci (tu peux me répondre sur mon blog ou par mail !). Bisous !


Miss Miamm 30/01/2011 12:43


Miammmmmmm recette testée à l'instant mecheAllah ^^

La dernière tournée est au four ^^

Je les ai fait légèrement moins épais mais tout le monde s'est régalé !!!

Je te ferais signe quand je publie ^^

Bises et bonne journée


nibele 30/01/2011 13:02



je suis hyper contente pour toi,ma reserve viens de finir je doit preparer quelques chose moi aussi


bisous!!!



Miss Miamm 29/01/2011 20:05


Miammmm, j'aime bien tes petits biscuits !!

Par contre, je me rend compte que j'ai loupé pleins de recettes alors je file m'inscrire à ta newsletter de suite !!!

Bises et bonne soirée


nibele 29/01/2011 23:02



bienvenue dans la famille!!


bisous!!!



stellla 27/01/2011 20:33


De bien jolies petites étoiles
bz