Gâteau fleuri pour la fête des Mamans

Publié le 2 Mai 2012

 

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Bonjour à tous;

Un gâteau doux comme un bisou . . . Voici donc le thème pour le Culino Versions de ce moi d'Avril,ou plus précisement un gateau pour la fête des mères.alors je me suis lancée dans la realisation d'un gateau décoré  de   pâte à sucre rose ,une couleur qui symbolyse la douceur de ma maman.La fête des mères est l'une des fêtes les plus importantes dans le calendrier de l'enfant.Compte tenu de la longévité de la vie, cette fête est marquée également par les adultes de tous âges pour honorer leur mère.

 

 

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 Ingredients pour 2 biscuits
*6oeufs 
*180 g de sucre 
*260 g de farine 
*2 c à c de levure  

 

*80 cl de crème fraîche( fleurette pour moi)
*2 c à s pleine de sucre glace
*Arome fraise

*Colorant rose

*Pâte à sure rose et blanche

*Perles en sucre 

 

 

 

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Préparation;

 Séparer les blancs des jaunes.Battre les jaunes avec 6 c à s d'eau et 180 g de sucre pour obtenir un mélange épais et onctueux.Incorporer la farine et la levure.Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.Incorporer au premier mélange délicatement.Verser l'appareil dans 2 moules à manqué de 26 cm préalablement beurré et fariné.faire cuire dans un four préchauffé à 180°.

 Monter la crème chantilly y ajouter le suce vanillé , le sucre glace,le colorant et l'arôme fraise.

Couper les biscuits en 2 disques chacun (ça nous fait 4 disques).Etaler un peu de crème entre chaque disques que vous superposez ,et recouvrir tout le gâteau de crème.

Étaler la pâte à sucre  rose sur un plan généreusement saupoudrer de sucre glace sinon la pâte colle , puis recouvrir entièrement le gâteau en tapotant légèrement dessus .Décorer avec la pâte à sucre blanche selon votre goût.

 

 

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                             Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,

Rédigé par nibele

Publié dans #gateaux -cake -tartes

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kali 03/06/2012 15:27

Il est magnifique!!!

Nibele 05/05/2014 16:58

merci beaucoup !!!

louise 05/05/2014 16:11

Il est magnifique et délicieux

nibele 03/06/2012 16:20



merci kali!!!



Choupette82 30/05/2012 13:20

Désolé ma maman chérie mais tu n'aura pas ce magnifique gâteau pour ta fête !! Il est sublime ! bises

nibele 30/05/2012 14:12



hihihi!!!!elle aura ton amour c'est ce qui compte!!!


bisous!! 



Maki 15/05/2012 15:09

Wouw c'est magnifique j'aimerai savoir en faire autant !

J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

Sophie 12/05/2012 21:55

Il est vraiment magnifique ton gâteau!

La Cuisine de Niniss 12/05/2012 15:07

Très belle réalisation bravo!!!