Crêpes aux crevettes roses

Bonjour à tous :

Une recette qui se mange sans faim pour les petits comme pour les grands , avec des éléments simples pour un résultat sympa,ça vous tente??J'ai préparer des crêpes à l'eau gazeuse que je trouve bien légères avec une farce de crevettes  en sauce bechamel facile et rapide à faire que demander de plus ?!!

 

Ingrédients; 
*250 g de farine(fermentante pour moi)
*3 oeufs
*30 cl d'eau gazeuse
*25 cl de lait
*2 c à s de sucre en poudre
*5 c à s d'huile de tournesol
*1 pincée de sel

Pour la farce aux crevettes

*50 g de beurre
*0,5 l de lait
*35 g de farine
*100 g de fromage râpe 
*sel, poivre du moulin 
*250 g de petites crevettes roses

*1 petit oignon haché

*1 noix de beurre

 

Préparation:

Preparer vos crêpes comme mes crêpes à l'eau gazeuse .Reserver

 pour la farce:

faire fondre le beurre dans une casserole. Verser la farine d'un seul coup et faire cuire sans coloration en remuant pendant 3 minutes, puis verser le lait petit à petit en mélangeant. Saler poivrer ,ajouter le fromage. 

 Cuire l'oignon haché et les crevettes ensemble avec la noix de beurre, puis les ajouter à la bechamel.

Garnir chaque crêpe de 1 à 2 cuillères de crevettes en sauce . Placer dans un plat , napper d'une cuillère de sauce et faire gratiner au four de 5 à 8 minutes.

Déguster chaud.

 

Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele