Crêpes au cacao à l'eau gazeuse sans oeufs pour le Mardi gras

Bonjour à tous;

Il est tres râre ou je me retrouve sans oeufs,moi qui voulais faire des beignets pour mes ptits amours qui sont en vacances de carnaval.Etant une maman qui ne baisse pas les bras facilement,J'ai decidé de faire une pâte à crêpes sans oeufs,tout le monde en fait pourquoi pas moi , j'ai demandé à mes loulous <<Qui veuts des crêpes pour le carnaval??>> et bien sur la reponse fût,<<moi,moi, moi !!!!!!!>>.alors j'ai retrousser les manches et j'ai mis tous les ingredients dans mon blender,Héé hop!!!! la pâte fût prête en un clin d'oeil, reste qu'à faire cuire et garnir à son goût,mes ptits sont contents et moi aussi.

  Ingrédients;
*250 g de farine(fermentante pour moi)

*2 c à s de cacao
*35 cl d'eau gazeuse
*26 cl de lait 
*4 c à s de sucre en poudre 
*5 c à s d'huile de tournesol
*1 pincée de sel
*2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Mettre touts les ingrédients dans un blender et donner quelques tours , et laisser reposer une heure environ.

Au moment de faire sauter les crêpes, fouetter à nouveau la pâte.Si vous trouver que la pâte est épaisse ajouter un peu d'eau gazeuse .
Faire chauffer une poêle avec un soupçon de beurre, et faire cuire vos crêpes.

 

                                        Bonne dégustation et à bientôt

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Amicalement,
Nibele