Brioche aux pépites de chocolat

Publié le 18 Septembre 2013

 

 

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Bonjour à tous;

Moelleuse et finement parfumée, cette brioche sera parfaite pour vos petits déjeuners. 

Toute chaude autour d'une tasse  de chocolat ou d'un café fumant,le froid devient juste un concept... 

 

 

 

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Ingrédients:
*450 g de farine
*1 c à c de sel
*60 g de sucre en poudre 
*70 g de beurre mou en dés
*60ml de lait

*70ml d'eau 
*1 c à s de levure sèche
*2oeufs 
* Pépites de chocolat

* 1 c à c de vanille
*Sucre glace pour saupoudrer  

 

 

 

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Préparation:
 Dans la cuve de la MAP,mettre le lait, l'eau ,les oeufs,le sel,le sucre ,la farine et en dernier la levure.Mettre la machine en marche programme pâte.Quand la pâte forme une boule ajouter le beurre mou en petit dés.Une fois le programme terminer,la pâte a doubler de volume.Sur un plan de travail farine prendre la pâte et la dégazer,ajouter les pépites de chocolat et pétrir légèrement.Former la brioche à votre goût et la disposer dans un moule ,filmer et laisser doublée de volume .Préchauffer le four à 180°, faire cuire 25 min environ.Démouler ,laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace . 

 

 

 

 

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                                Bonne dégustation et à bientôt

Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants
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Amicalement,
Nibele  

Rédigé par nibele

Publié dans #pains et viennoiseries

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Llysa 27/09/2013 07:27

ta brioche est superbe ! bravo !

La Cuisine de Niniss 22/09/2013 04:29

Cette brioche à l 'air exquise, bravo !!!

Kalypso 18/09/2013 18:20

Elle semble savoureuse. Sa mie est aérienne.
Bonne soirée,

Thérèse 27/05/2012 20:42

Bonsoir, je viens de chez Moqueplet, j'ai visité quelques pages de ton blog et me suis arrêtée sur cette brioche. Je l'ai essayée ce matin, sans pépites de chocolat et cuite dans la MAP, mais elle
ne semble pas aussi légère que la tienne.
Snifff, suis pas douée en brioches, ni en MAP, ni au four !!!
Bonne soirée et merci pour ces belles recettes, j'en essaierai d'autres car elles font envie

hanane 07/02/2012 08:10

mhhh avec une tasse de café c'est parfait

nibele 07/02/2012 09:35



mille merci


bonne journée!!