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Dimanche 13 mai 2012 7 13 /05 /Mai /2012 13:07

 

 

 fete-des-meres-1-.jpg

 

Bonjour à tous;

L'origine de la Fête des Mères se trouve dans les sociétés anciennes dans lesquelles étaient organisés les premiers cultes dédiés à fêter les mamans.
A l'origine, les Romains et les Grecs organisaient chaque année au printemps des cérémonies en l'honneur des divinités mères des Dieux, Rhéa et Cybèle.
La Fête des Mères moderne trouve son origine dans la suggestion d’ Anna M. Jarvis. 
C'est au moment de la mort de sa maman, le deuxième dimanche du mois de mai 1907, qu'Anna Jarvis demanda aux autorités de la Virginie de célébrer un office religieux en l'honneur de toutes les mamans à la date anniversaire de la mort de sa propre mère. La coutume s'implante très vite et, en 1914, le président Wilson déclare le second dimanche de mai comme étant la journée officielle de célébration de la fête des mamans.
La fête des Mères est une fête annuelle célébrée par les enfants en l'honneur de leur mère dans de nombreux pays.
À cette occasion, les enfants offrent des cadeaux à leur mère, des gâteaux ou des objets qu'ils ont bricolés à l'école.
Cette fête est marquée également par les adultes de tous âges pour honorer leur mère.
La date de la fête des Mères varie d'un pays à l'autre, mais la majorité d'entre eux ont choisi de la célébrer en mai.

Bonne fête 2012 à toutes les mamans belge en attendant que ce soit la fête des mamans françaises.

Mes enfants m'ont offert un joli poème qu'ils ont bien présenter sur une carte en forme de coeur avec plein de petits dessins fait avec soin et amour pour leur petite maman cherie

 

                                                         J'ai cherché dans les poèmes
                                             Comment dire je t'aime.
                                             J'ai trouvé des mots savants
                                             Bien trop longs pour mes sept ans.
                                             Alors, j'ai cherché ailleurs
                                              Et j'ai trouvé dans mon coeur
                                              Les mots que tu m'as appris
                                              Quand j'étais encore petit.
                                              Maman, je t'aime, grand comme ça !
                                              Je le dis avec mes bras.

 

 

Fete-des-peres[1]

 

 

 

 fete-des-meres-07-1-.jpg

 

 

 

 

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Par nibele - Publié dans : papotage - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,, - Dites moi ce que vous en pensez
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Vendredi 11 mai 2012 5 11 /05 /Mai /2012 11:42

 

DSCN0209.JPG

 

Bonjour à tous;

 La harira, (en arabe حريرة, ḥ'rira), également appelée bufertuna à Rabat et à Fès, est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et de viande.Pendant le ramadhan, la harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne.Elle est cependant servie fréquemment  au long de l'année, particulièrement pendant l'hiver.Il existe plusieurs façon de faire la hrira,Aujourd'hui je vous fait gouter une version que j'ai gouter chez une amie et que j'ai réelement apprecié.Je crois que je vais finir par tester toutes les versions de cette delicieuse soupe aux saveurs explosives.

 

 

 

DSCN0211.JPG

 

Ingrédients:

* Ailes de poulet

* 3 carrotes 

*2 oignons 

*3 tomates

*1 pommes de terre 

*2 branches de celeri

*1 c à s de coriandre hachée

*1 c à s de persil haché

*1 c à c de gingembre

*1/1 c à c de poivre 

*1/2 c à c de cannelle ou un petit batton

*2 c à s d'huile

*2 à 3 litres d'eau 

 

DSCN0212.JPG

 

 

 Préparation:
Dans la cocotte mettre l ' huille , l 'oignon haché , les ailes de poulet , le persil ,la coriandre,le celeri ,les carottes coupées en rondelles,la pommes de terre coupée en cubes, les tomates concassées ,et les épices.Faire revenir quelques minutes.

Puis couvrir d'eau ,fermer la cocotte et laisser cuire 20 à 25 min .Après cuisson,retirer les ailes de poulets et mixer pour obtenir une hrira onctueuse et veloutée,ajouter de l'eau si necessaire.Ajouter la poignée de cheveux d'anges et laisser cuire encore 10 min.Servir dans un bol parsemer de coriandre fraichement ciselée

 

 

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                                                Bonne dégustation et à bientôt

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Par nibele - Publié dans : Soupes,potages et veloutés - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire - Dites moi ce que vous en pensez
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Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 13:46

 

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Bonjour à tous;

Un gâteau doux comme un bisou . . . Voici donc le thème pour le Culino Versions de ce moi d'Avril,ou plus précisement un gateau pour la fête des mères.alors je me suis lancée dans la realisation d'un gateau décoré  de   pâte à sucre rose ,une couleur qui symbolyse la douceur de ma maman.La fête des mères est l'une des fêtes les plus importantes dans le calendrier de l'enfant.Compte tenu de la longévité de la vie, cette fête est marquée également par les adultes de tous âges pour honorer leur mère.

 

 

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 Ingredients pour 2 biscuits
*6oeufs 
*180 g de sucre 
*260 g de farine 
*2 c à c de levure  

 

*80 cl de crème fraîche( fleurette pour moi)
*2 c à s pleine de sucre glace
*Arome fraise

*Colorant rose

*Pâte à sure rose et blanche

*Perles en sucre 

 

 

 

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 DSCN0027.JPG

 

 

 

Préparation;

 Séparer les blancs des jaunes.Battre les jaunes avec 6 c à s d'eau et 180 g de sucre pour obtenir un mélange épais et onctueux.Incorporer la farine et la levure.Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.Incorporer au premier mélange délicatement.Verser l'appareil dans 2 moules à manqué de 26 cm préalablement beurré et fariné.faire cuire dans un four préchauffé à 180°.

 Monter la crème chantilly y ajouter le suce vanillé , le sucre glace,le colorant et l'arôme fraise.

Couper les biscuits en 2 disques chacun (ça nous fait 4 disques).Etaler un peu de crème entre chaque disques que vous superposez ,et recouvrir tout le gâteau de crème.

Étaler la pâte à sucre  rose sur un plan généreusement saupoudrer de sucre glace sinon la pâte colle , puis recouvrir entièrement le gâteau en tapotant légèrement dessus .Décorer avec la pâte à sucre blanche selon votre goût.

 

 

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                             Bonne dégustation et à bientôt

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Par nibele - Publié dans : gateaux,cake ,tartes - Communauté : Douceurs sucrées salées - Dites moi ce que vous en pensez
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